Николай Йоргов: „Тренировката те стимулира, храната те изгражда“

Николай Йоргов не е просто шампион – той е боец с изградена философия. Сребърен медалист от Световното първенство по муай тай WMF (2019) и от Световното първенство по карате киокушин KWU (2013), шампион на Япония (2011), вицешампион в шинкен шобу (2012), многократен републикански първенец и победител в професионалната бойна верига SENSHI. Но зад тези титли стои не просто успех – стои характер.

Пред читателите на Boec.bg Йоргов сподели своята философия за храненето и подготовката на бойците.

„Тренировката те стимулира, храната те изгражда. Правилното хранене е в основата на доброто здраве. Без здраве няма как да бъдем в добра спортна форма.“

Основи на храненето

Според него има няколко основни принципа, които всеки спортист трябва да спазва, за да бъде в добро физическо, психическо и емоционално състояние. Тялото се нуждае от достатъчно протеин за изграждане на мускулите, въглехидрати за енергия и мазнини за хормонално здраве.

„Около 2 грама протеин на килограм телесно тегло са необходими за активно спортуващ човек. Мазнините трябва да са около 1 грам на килограм, а въглехидратите са инструментът, с който управляваме енергията и теглото.“

Въглехидратите идват от храни като ориз, картофи, хляб, овес, паста и плодове. Те не трябва да се изключват, а да се контролират като количество и време на прием, защото от тях зависи както представянето, така и свалянето или качването на килограми.

Подценяваната роля на зеленчуците

Йоргов обръща специално внимание на нещо, което често се пропуска.

„Всички мислят за месо, ориз и протеин, но пропускат основата. Зеленчуците и фибрите са нещо, което много хора подценяват.“

Те не дават директна сила, но помагат на тялото да функционира правилно. Фибрите подпомагат храносмилането, създават ситост и контролират глада, а зеленчуците осигуряват витамини и минерали, важни за възстановяването.

„Аз просто ги добавям към всяко хранене, без да го усложнявам. Истината е проста – няма да те направят шампион сами, но без тях няма да си в топ форма.“

Хидратация и електролити

Друг важен компонент, който често се подценява, е хидратацията.

„Необходим е прием на около 40 мл вода на килограм телесно тегло. Ако сте 70 кг, това са около 2.8 литра на ден.“

При тренировки тялото губи електролити като калий, натрий, магнезий и калций, които трябва да се възстановяват. При по-интензивни натоварвания се използват и електролитни напитки.

Сън и възстановяване

Йоргов е категоричен, че сънят е равностоен на храненето и тренировката.

„Ако не спиш достатъчно, тялото не се възстановява, хормоните се разбалансират и прогресът спира.“

Минимум 7–8 часа качествен сън са задължителни за добра форма и развитие.

Сваляне на килограми за категория

В бойните спортове свалянето на килограми е неизбежна част от подготовката. Най-често използваният метод е обезводняването.

„Спираш въглехидратите, намаляваш солта и започваш да пиеш много вода – около 6–8 литра на ден за няколко дни. След това намаляваш водата и в последния ден почти я спираш. Тялото продължава да изхвърля течности и така сваляш килограми.“

След кантара бойците възстановяват електролитите и зареждат с въглехидрати, като бързо връщат силите си.

Той обаче предупреждава, че при рязко сваляне тялото страда – повишава се кортизолът, намалява тестостеронът и се губят сила и енергия. Затова по-добрият подход е постепенен калориен дефицит.

Психология на режима

Йоргов подчертава, че храненето не е само физически процес, а и психическо предизвикателство.

„Ще си гладен, изтощен и раздразнителен. Тук се отсяват професионалистите от аматьорите.“

Успехът идва от постоянството, а не от краткосрочни усилия.

„Най-важното не е да си перфектен за една седмица, а да си постоянен месеци наред. Много хора започват силно и се отказват. Истината е, че формата се гради бавно и с дисциплина.“

Заключение

За Николай Йоргов храненето е неразделна част от подготовката, наравно с техниката и кондицията.

„Формата не идва от късмет, а от контрол върху храната, тялото и главата. Няма лесен начин – има правилен начин.“

автор: Николай Йоргов