Здравейте бойци и последователи на boec.bg!
Днешният въпрос в нашия кратък Q&A е:
Q: Забързва ли ми се метаболизмът ако ям само “полезни” храни на всеки два часа?
A: Има много погрешни разбирания какво е метаболизъм и как се “забързва”. Нека започнем от това какво е метаболизмът.
-“Съвкупност от всички биохимични реакции, които протичат в нашия организъм и които отговарят за това, дали приетата енергия (калории) чрез храната ще бъде съхранена (анаболизъм) или освободена (катаболизъм).”
Съответно може да разглеждаме метаболизмът като нашия енергоразход, или колко калории горим спрямо приетата енергия от храната.
Та има ли такова нещо като полезна храна, която може да забърза нашия метаболизъм (да ни накара да изгаряме повече калории)?
Краткият отговор е: Не
Дългият: Не съвсем. Различните храни съдържат различен термичен фактор. Термичният фактор представлява количеството калории, които тялото ни изгаря докато смила и обработва храната.
Същият този фактор се влияе от състава на храната: протеин, мазнини, въглехидрати.
Най- малък термичен фактор имат въглехидратите. А най- голям мазнините и протеинът, НО когато ги включим в ядене, което съдържа и трите макро нутриента, то термичният ефект се оеднаквява и горим почти еднакво съотношение калории при ястията.
Какво означава това? Никоя “полезна” храна не е способна да ви накара да изгорите толкова голямо количество калории, че да свалите някой друг килограм.
Следващото криворазбрано вярване е, че когато ядем на всеки 2-3 часа, то ние караме тялото си да изразходва повече енергия.
Ако все още не сте разбрали как се случва качването и как свалянето, то най- просто казано, когато приемаме повече енергия(калории), от колкото изразходване то ние качваме килограми, а когато приемаме по- малко, съответно сваляме. Естествено тези килограми могат освен мазнини, да бъдат и мускулна маса, но това зависи изцяло от макронутриентите във вашите хранения.
Та нека се върнем на въпроса. Най- простият начин за разбиране е с пример.
Ако човек поддържа тегло на 3000 калории дневно и иска да сваля килограми, то той ще трябва да направи дефицит от ~10%, съответно ще сваля при прием на 2700 калории. Ако той разпредели храната си в 4 ядения за деня и си стои на тези 2700 калории (без да превишава), той ще свали килограмите, които желае. Ами ако ги разпредели в 10 хранения? Същите тези 2700 калории? На края на деня ще е приел еднакво количество енергия, без значение времето, в което я е приел. Съответно той ще е изгорил 3000 калории, а приел само 2700, което означава, че 300 калории остават в дефицит и тялото започва да ги търси в нашето тяло, под формата на мазнини или мускулна тъкан, което както казахме зависи от качествения състав на вашите хранения.
Та как можете да си “забързате” метаболизма? Просто е, приемайте по- малко калории, от колкото изгаряте. Създайте си нова активност като разходка, каране на колело, нов спорт, щанги или нещо друго. Не ползвайте асансьори, качвайте се по стълбите, не ползвайте колата си за близки разстояния. Позволявайте си “мръсни” храни веднъж когато ви се прииска, но без да прекалявате. Ако тренирате спорт, който дава стимул на вашите мускули да растат и съответно приемате достатъчно белтъчини (протеин) от храната, то вие ще трупате и мускулна маса, която гори в пъти повече калории от мазнините, дори когато е в покой и ще изглеждате по- добре!
Учете се, движете се, дерзайте!
По- здрави,
Wolfy Coaching
