Антъни Ернандес ще спори в клетката с Дъстин Столцфус на събитието UFC Fight Night 200, което ще се проведе на 18 декември 2021 година. Сблъсъкът ще бъде в средна категория.
Ернандес е с баланс от 8 успеха и 2 поражения в ММА. Той е спечелил 7 сблъсъка преди финалния гонг (1 с нокаут и 6 след събмишън). Американският боец беше в серия от 6 поредни победи преди да подпише с UFC през 2019 година. 27-годишният Ернандес загуби за първи път в кариерата си при дебюта в най-известната ММА верига в света, през февруари, 2019 година. Тогава той падна от Маркъс Перес на събитието UFC Fight Night 144. В края на август, Ернандес се завърна на победния път, печелейки срещу Джун Йон Парк със събмишън във втория рунд. Това бе и негов първи успех в UFC. През 2020 година обаче Ернандес загуби от Кевин Холанд с технически нокаут след само 39 секунди на събитието UFC on ESPN 8, но през този февруари надделя над Родолфо Виейра със събмишън във втория рунд на събитието UFC 258.
Дъстин Столцфус има баланс от 13 успеха и 3 поражения в ММА. Седем срещи той е спечелил преди финалния гонг (2 с нокаут и 5 след събмишън). 29-годишният американец все още няма успех, откакто е част от UFC. Столцфус беше в серия от 10 поредни успеха, но тя беше прекъсната при дебюта му за най-известната ММА верига в света. Кайл Дюкас надделя с решение над Столцфус на UFC 255, през този юли боецът падна и от Родолфо Виейра със събмишън в третия рунд, с което мястото му в компанията се поразклати.
