Чарлз Оливейра е може би един от ММА състезателите в UFC с най-много и разнообразни рекорди във веригата. Някои от тях важат само за двете категории, в които той се е бил, а други пък се съревновават с всички бойци от тегловите дивизии на федерацията.
Бразилецът е първенец по най-много победи записани преди последния рог. След него с еднакъв брой по този показател са Джим Милър и Доналд Серони, но и двамата имат доста повече изиграни срещи. От 19-те му завършвания 16 са със събмишън, което също е рекорд в историята на UFC. Компания в топ позициите му правят Демиан Мая и отново Джим Милър, но те са с цели 5 събмишъна по-малко.
Интересно е многообразието на техниките, които Оливейра е изпълнил, за да откаже своите съперници с предаване. Той и Франк Мир са хората, които са победили опонентите си с пет различни ключа. По показатели на гилотина и анаконда чоук той е първенец в UFC – съответно с пет и три събмишъна.
В лека и в категория перо събмишъните на Оливейра го нареждат на първо място и в двете дивизии. Той е накарал опонентите си в перо да се предадат шест пъти, а тези в лека 10 пъти. Бразилецът и Нейт Диаз пък са единствените бойци в UFC, които са изкарали пет или повече бонуси за представянето си в две различни категории.
Що се касае до въпросните бонуси Оливейра си оспорва първото място с вече пенсионирания Доналд Серони. Двамата имат 18 бонуса, но 12 от тези бонуси са дадени на Оливейра за „Представяне на вечерта“, което е рекорд за федерацията.