Точно преди една година, на 7-ми август 2021 г., Стойка Кръстева накара цяла България да се чувства горда. Националката ни бокс по категоричен начин и абсолютно заслужено триумфира със златото в категория до 51 килограма на Летните олимпийски игри в Токио.
По пътя към олимпийския връх Стойка постигна пет категорични победи, а във финала се наложи над поставената под номер 1 в схемата Бусе Наз Чакъроглу от Турция с 5:0 съдийски гласа.
Златото на Кръстева в Токио бе първо за българския бокс при жените и първо след 25-годишна суша.
Тя го направи на 35 години, след като направи завръщане на ринга и под ръководството на треньора ѝ в „Локомотив“ София Борислав Георгиев.
„Една година по-късно още изпитвам емоцията на така желания и изстрадан медал. Олимпийско злато за България и всички българи. Благодаря отново на целия ми екип, семейството и приятелите, които ме подкрепяха в трудните моменти за сбъдването на тази мечта. Надявам се, този медал да бъде стимул и да носи късмет на следващите поколения, за да прославят България“, публикува Кръстева в социалната мрежа Facebook.
След триумфа в Япония Стойка Кръстева сложи край на успешната си състезателна кариера и се захвана с треньорска дейност в столичния клуб „Локомотив“ София. Към момента двукратната европейска шампионка в две различни категории и два пъти сребърна медалистка от световни първенства е в майчинство. На 13-ти юли тя и съпругът ѝ Борил се сдобиха с първа рожба – момиченце, което кръстиха Цветелина.